□記者韓聰聰何暉文閆化莊攝影
  核心提示|風雨八年,堅持一生,趙建華原陽大米最認“真”。一方面是趙建華原陽大米“私人訂製”在鄭州、洛陽、北京、上海、南京等地正成趨勢。一方面,未出家門兩三步,市民便能吃上純正的趙建華原陽大米。
  時尚宅配|趙建華原陽大米能直接入戶
  路中央,汽車緩緩向前。馬路牙邊,是一張微笑的臉。
  11月8日,星期六,於鄭州大學張教授是個溫暖的日子。上午11:27分,趙建華出現在桃源路鄭州大學南家屬區門前。“對不起張老師,我遲到了,花園路丹尼斯修路堵了快20分鐘。這是剛下來的新稻子,您老人家嘗嘗。”一個多小時以前張教授就接到了趙建華的電話。
  “每年新稻子下來時,他都會給我送過來兩箱。”像張教授這樣的專家學者,趙建華名單里有40位,他們清一色來自河南農大、鄭州大學、省農科院以及跟農業相關的各個政府職能部門。眾多特殊貴賓會員中,張教授是一位重量級人物,出自他手的不少前瞻性理論曾為決策層制定相關行業政策多有貢獻。
  臨別,張教授遞給趙建華一個信封說,裡面是3600元錢,一年的米錢。“不是2400元嗎?”見趙建華疑惑,老人家說:“過完年孫子要來二中讀書,多了一張小嘴,每月就多訂一袋。”趙建華點點頭將錢塞進衣兜。
  自2007年以來,教授們一直在訂購趙建華原陽大米,默默並堅定地支持著他。趙建華說,他所能給予的回報是每年新米下來時親自給這些老人們送嘗。
  當日最遠,他跑到了滎陽。下午4:30分,趙建華把最後兩箱米送到了省農科院家屬院。
  有人說,趙建華的魅力往往在非常時期會讓人刮目相看,當事業的風浪來襲時,他的包容、鎮靜和韌性常常令人瞠目結舌。
  曾經,趙建華原陽大米想進駐大型商超,但一家家談下去,高昂的進場費讓他灰心喪氣。不得不轉道社區超市後他又發現,一字排開的包裝袋都宣稱自己是原陽大米,市場的亂象使趙建華萬念俱灰。
  最終,他決定破釜沉舟:贈送。“市民可以先品嘗後付錢……”趙建華的劍走偏鋒不料卻有了奇異收穫——不到三個月,他的原陽大米如滾雪球般覆蓋了省會鄭州多所高校的家屬院,醫院餐廳、政府機關食堂。
  至真至純|8年踐行“種植純正原陽大米黃金晴”
  如毛竹一般,趙建華原陽大米8年沉寂三年瘋長,最初的浪漫情懷歷練為如今的穩健大氣。
  一直以來,就有傳言:市場上根本買不到真正的原陽大米黃金晴,原陽人只種一點自己吃。“這些傳言都是真的嗎?”“多數不假。”原陽縣原武鎮稻農劉聚財告訴記者,黃金晴的產量低、生長周期長,一斤黃金晴光種植成本就在6元錢以上。“賣不上價,誰種?要不是趙建華一根筋,城裡人都得吃假黃金晴,要不就得花高價買。”風雨8年,堅持一生,趙建華原陽大米最認“真”。自2006年建廠至今,趙建華一直堅持種植純正原陽大米黃金晴。
  自己種稻自己碾米自己包裝自己銷售,不拋光不摻假不改良不添雜,始終保證天然品質,趙建華被贊為“民族英雄”。一位業內同行說,趙建華身上有民族脊梁精神。魯迅曾給民族脊梁人物有四種定義:埋頭苦幹的人;拼命硬幹的人;為民請命的人;捨身求法的人。“人類歷史進程中,具有這四種特質的人都不同程度地起到了重要作用,民族脊梁精神是這個民族生生不息不斷發展的源泉和動力。”
  在趙建華眼裡,原陽土壤肥沃,耕地廣袤,周圍沒有工業污染,這給種植優質大米提供了基礎。“好糧的長成,與良種、管護得當也分不開,黃金晴本來就產量低,每畝水稻的管控成本要比高產水稻高出很多。”
  據河南省農科院糧作所水稻研究室主任尹海慶先生介紹,黃金晴跟普通水稻的粗壯相比,個頭明顯矮小、瘦弱了許多,不足高產水稻的三分之二。但口感好、米質優,並且具有天然弱鹼性。
  如今,趙建華原陽大米“私人訂製”在鄭州、洛陽、北京、上海、南京等地正成趨勢。在新鄉,在鄭州,環繞居民生活區的各個生活便利店,都能見到趙建華原陽大米。不出家門兩三步,市民就能買到純正的趙建華原陽大米。
  受寵秘籍|“趙建華”在三國大米PK中完美勝出
  “事實上,原陽大米比日本大米還要好。”採訪中,趙建華反覆強調。
  據瞭解:早在2007年,他曾攜帶日本、泰國和自己種植的黃金晴以及東北大米等三國四種大米,專程奔赴省會鄭州廣邀市民做了一次現場品評。
  趙建華在鄭州市某大型超市門口擺出了4口電飯煲,其中泰國大米2.5公斤、原陽大米2.5公斤、東北大米2.5公斤和日本大米2公斤。
  在現場多家媒體和無數市民的見證下,工作人員分別把等量的泰國大米、原陽大米、東北大米和日本大米放進去蒸,大約30分鐘後,米蒸熟了,在超市服務人員的配合下,趙建華分別把大米盛到小杯子中,請過往的市民品嘗。
  河南作家協會會員、平原晚報記者李青春先生撰文稱:印象深刻的是一位68歲名叫王春園的老人,他在品嘗四種米後高度評價“口感好”的有兩種米,一種是日本大米,一種就是趙建華的黃金晴。
  另一位楊老先生品嘗後認為,日本大米並無什麼特殊香味,黏度不大,有點像高粱米,也不是太筋道,但是口感還不錯。
  據現場統計,當日諸多市民一致認為“口感好,有嚼頭、筋道、香”的大米後來恰恰被證實正是趙建華原陽大米。
  新鄉市質量技術監督檢驗測試中心此前出具的檢測報告顯示:日本大米的蛋白質含量為5.4%,鈣每公斤含67毫克,灰分為0.36%;原陽黃金晴蛋白質含量為7.7%,鈣每公斤含61毫克,灰分為0.31%;泰國大米蛋白質含量為5.9%,鈣每公斤含76毫克,灰分為0.24%。趙建華原陽大米的品質一目瞭然。
  昨日,網友向水-劉忠傑在微信圈發文稱“這老兄的米吃著的確不賴,菜沒上來,一口氣吃了兩碗……”
  終極理想|原陽大米成為“老百姓的口糧”
  品相優、養分足、口感好,趙建華原陽大米成為原陽境內的傳奇,而趙建華也日漸成為原陽大米的名片。
  在食品安全已經波及全食物鏈的當下,人們因憚於健康進而對所有食品的需求回歸到了“天然”。趙建華原陽大米因為剔除了多餘的碾磨拋光程序,併排斥一切添加劑使大米保持原味醇香和全部營養,最終贏得了人心。
  那麼,大米里的添加劑究竟是什麼東西?
  國家衛生部給出的回答是:大米中有三種添加劑:一是澱粉磷酸酯鈉,作用是增加黏稠度。二是雙乙酸鈉,也就是防腐劑。再就是殼聚糖,從蝦、蟹等動物殼中提取的一種多糖,也可以增稠。它很難溶於水,可以在大米錶面形成薄膜,使大米顯得光潔。
  “正常情況下,大米可能幾個月就變質了,加入添加劑後還能延長200~300天的保質期。”中國疾控中心營養與食品安全所副所長王竹天很早以前就曾表示,雙乙酸鈉和殼聚糖這兩種食品添加劑用於大米,主要功能是保鮮、防霉、驅蟲。“但在目前工藝條件下,大米使用增稠劑完全沒有必要。”
  認同王竹天觀點的趙建華說:大米是主食,其品質和營養如果靠添加劑來改善,恰恰是對人類健康的一種損傷。
  如今,趙建華原陽大米已是一個響噹噹的品牌。舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家,趙建華的終極理想就是要讓純正的原陽大米成為“老百姓的口糧”。
  面對記者,中國首家天然食品聯盟會長王剛說,品牌不是我們記住的一個名字或一個符號,品牌因為精神而勝出。“品牌就像人,只有那些擁有夢想,追求卓越精神的人,才能提供動人心魄的品牌。在這個社會,有信仰有故事的產品將成為主流。”
  溫馨小貼士
  廣大讀者紛紛反饋:趙建華原陽大米生米聞時有微微的米香味,煮飯過程中滿室飄香,當大米蒸熟後則變成清淡的米香,吃起來口感柔韌、唇齒留香。相關專業咨詢可撥打趙建華電話:0371—
  63397006/7007/7009,13937323777  (原標題:“趙建華”原陽大米:老百姓的口糧)
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